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Mostrando las entradas etiquetadas como TARTA GALLETA CHOCOLATE

TARTA GALLETA CON CHOCOLATE.

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TARTA GALLETA CON CHOCOLATE. Hola!! Hoy os enseñaré como hago mi Tarta Galleta con Chocolate, la versión mas ligera y sencilla. Esta receta me gusta, ya que os la podréis comer directamente de la nevera o quizás con un toque helado, dejándola en el congelador un rato. Os aconsejo no hacerla muy grande, ya que es vicio y no pararéis de comer hasta terminar con toda. Vamos allá!! INGREDIENTES: Galletas maría cuadradas o redondas. (según el molde). 1 Tableta de chocolate negro para fundir. (400 gr). 250 ml Leche. 1 Vaso de leche (temperatura ambiente). 1 Cucharada grande mantequilla. 1 Cucharadita pequeña canela. Tiempo de elaboración: 20 min. Reposo: 2-3 horas. Dificultad: Baja. En un cazo pondremos la leche, a fuego medio y cuando empiece a hervir apartamos. Añadimos el chocolate troceado. Y movemos bien, con la ayuda de una espátula de silicona. Si vemos que no termina de deshacer bien, podemos poner unos minutos al fuego. Una vez bien derretido todo,...
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ESTOFADO DE SALCHICHAS CON PATATAS.

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ESTOFADO DE SALCHICHAS CON PATATAS. Hoy nos haremos un nuevo estofado, plato de cuchara, pero en esta ocasión con unas salchichas frescas y patatas. Así de simple, pero es una receta con tanto éxito. En casa nos gusta mucho. Espero que os guste. INGREDIENTES: 10 Salchichas frescas. 1 Cebolla. 2 Ajos. 1 Vaso de vino blanco. 250 ml Caldo de pollo o Agua con una pastilla de avecrem. 4-5 Patatas. 1 Hoja de Laurel. 1/2 cucharadita Pimienta Blanca. 1/2 cucharadita Pimentón dulce. Aceite. Sal. Tiempo de elaboración: 30 min. Dificultad: Baja. Primero cortaremos la cebolla y el ajo en juliana. Pondremos en una olla un poco de aceite y pocharemos la cebolla y el ajo. Antes de que estén, añadimos la salchicha para dorarla un poco. Cuando las tengamos doradas, añadimos el vaso de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol. Añadimos las patatas, recordar cortarlas haciendo el crack, ya que así conseguiremos que se nos hagan antes y suelten el almidón en nu...
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BRAZO DE MERLUZA DE MI MADRE.

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BRAZO DE MERLUZA DE MI MADRE. Hola!! Esta receta me encanta, me recuerda muchos momentos y me traslada a mi niñez. Mi madre me la hacía, de primero un platito de sopa y a continuación el brazo de Merluza. Es un poco entretenida, pero merece la pena. Está buenísima. Espero que os guste. INGREDIENTES: 4 Troncos de Merluza. 1 Patata. Agua. 1 Hoja de laurel. 1 Cebolla. 1 Pimiento verde. 1 Pimiento rojo pequeño. 2-3 Dientes de ajo. 2-3 Cucharadas de tomate frito. Sal. Pimienta blanca. Aceite. Puré de patatas. (casero o podemos usarlo de preparado). Mahonesa casera. Pimiento morrón para adornar. Aceitunas para adornar. Tiempo de elaboración: 40 min. Dificultad: Baja-media. En una olla ponemos a hervir los troncos de Merluza, con agua, sal, 1 patata y una hoja de laurel. Unos 25 min. También nos podemos guiar por la patata. Si vamos a hacer el puré casero, pondremos la patata a hervir en otra olla. Mientras troceamos la cebolla, el pimiento verde, el pimien...
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TOSTADA HAWAIANA

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TOSTADA HAWAIANA. Hola!! Hoy haremos una receta que en casa la hacemos para la cena. Una noche de cenar ligero, acompañadas de una ensalada o con un puñado de patatas. Es una receta antigua, pero tiene un frescor y esa combinación de los ingredientes exquisita. Venga animaros!!! INGREDIENTES: 4 rebanadas pan de molde. 4-8 Lonchas Jamón dulce. (Según grosor). 4 Lonchas de Queso. 4 Rodajas de Piña. Aceite de Oliva. Tiempo de elaboración: 15 min. Dificultad: Baja. Precalentar el horno. 180º. Arriba y abajo. En una bandeja de horno, pondremos papel de cocina y colocamos las rebanadas de pan de molde. Pincelamos un poco con aceite de oliva y colocamos durante 2 min en el horno. Ahora colocamos las lonchas de Jamón dulce. Yo prefiero poner 2 en cada rebanada pan, ya que son finas. Si las lonchas son mas gruesas, con 1 loncha por pan tendremos suficiente. A continuación pondremos una rodaja de piña en el centro de cada pan. Y ahora pondremos la loncha d...
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