ENSALADA CON FOIE.
ENSALADA CON FOIE. Hola!!! Hoy hemos salido de comida? Nos encontramos llenos? O simplemente nos apetece una ensalada para cenar. Que también es una buena ensalada para comer. Pues aquí os comparto los ensaladas, con la misma base, pero con toques diferentes. No es problema hacer dos tipos de ensaladas a la vez y así quedamos contentos todos, pero lo mas importante, porque poner en un plato algo que no gusta? INGREDIENTES: Lechuga. Habitas baby. Queso fresco. Jamón serrano. Gambitas. Foie. Anchoas. Sal, aceite y vinagre. Tiempo de elaboración: 20 min. Dificultad: Baja. En unos platos para ensalada, pondremos la lechuga, que la aliñaremos con sal, aceite y vinagre. En una sartén, saltearemos un poco las habitas. En la misma sartén con el poquito aceite que quede, pasaremos vuelta y vuelta las gambitas. Se lo añadimos a las ensaladas. Ahora en una ensalada pondremos una loncha grande de jamón serrano a trozos y el queso fresco. En la otra ensalada simplemente...
