ATÚN EN TOMATE
ATÚN EN TOMATE. Hola!!! Hoy cocinaremos un atún en tomate sencillito y riquísimo. A mi personalmente me gusta este tipo de atún en tacos, pero lo podéis utilizar como mas os guste. Esta receta sirve para atún y bacalao. Con el punto exacto, nos queda un jugoso atún. Mucha gente es reacia porque les queda reseco. Probarlo y ya me contaréis. Venga!!! INGREDIENTES: 1 kg de Atún. 1 Cebolla grande. 1 Pimiento verde. 3 Dientes de ajo. 500 gr. de tomate frito. (se puede hacer con 1 kg tomate maduro o 500 gr. tomate triturado). 1 Cucharada de azúcar. 1/2 Cucharada de pimienta blanca. Sal. Aceite de oliva. Orégano. Tiempo de elaboración: 30 min Dificultad: Baja. Cogeremos una cazuela y cubriremos el culo de aceite de oliva. Marcaremos los dados de atún y reservamos en un plato a parte. Ahora picaremos la cebolla, el pimiento y los ajos. Y los rehogamos en la cazuela, si vemos que necesitamos mas aceite, se le echa otro chorrito. Una vez que han frito un ...
