PASTEL DE BEACON Y QUESO.
PASTEL DE BEACON Y QUESO. Hoy haremos un pastel de Beacon y Queso con pan de molde. Es una receta que probé en una ocasión y yo he ido adaptandola a mi gusto. Realmente queda muy buena y es muy fácil de hacer. INGREDIENTES: 10-12 rebanadas de pan de molde sin corteza. 6 Lonchas de queso. 6 Lonchas de beacon o 1 paquete de dados de beacon. Taquitos de jamón salado. 250 ml leche. 3 Huevos. Sal. Queso rallado. Tiempo de elaboración: 45 min. Dificultad: Baja. En un bol pondremos los huevos, añadimos la leche y una pizca de sal. Lo batimos con las varillas. Escogemos un molde apto para horno y le pondremos papel de horno en el fondo. Iremos precalentando el horno, 180º. Ahora mojamos las rebanadas de molde, en el líquido que hemos batido anteriormente y cubriremos el fondo del molde. Ahora encima de esta pan, colocamos el beacon y el queso. Colocaremos otra capa de pan de molde mojado en el líquido. Y volveremos a repetir, beacon y queso....
