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Mostrando las entradas etiquetadas como REDONDO AL HORNO

REDONDO AL HORNO.

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REDONDO AL HORNO. Hola!! Hoy haremos unos redondos rellenos al horno. Algo sencillito y muy rico. A mi me encantan estos rellenos, porque por su tamaño, son ideales para que queden bien hechos en 20 min. También se puede hacer la misma receta con un redondo mas grande. Espero que os guste. INGREDIENTES: 2 redondos pequeños. 2 Patatas. 1 Cebolla. 1 Vaso de vino blanco. 2 Vasos de agua. 1 Pastilla de avecrem. 1 Hoja de laurel. 1/2 cucharadita de pimienta blanca. 1/4 cucharadita de colorante. Sal. Aceite. Tiempo de elaboración: 30 min. Dificultad: Baja. Ponemos a pre-calentar el horno, 180º arriba y abajo. Cogeremos una bandeja apta para horno y pondremos los redondos. Pelaremos y picaremos las patatas y la cebolla. Yo las corto en rodajas. Y las pondremos en la bandeja alrededor de los redondos. Ahora echaremos un chorrito de aceite por encima de los redondos y pondremos el resto de ingredientes. Introducimos la bandeja en el horno, en medio y a una te...
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ESTOFADO DE SALCHICHAS CON PATATAS.

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ESTOFADO DE SALCHICHAS CON PATATAS. Hoy nos haremos un nuevo estofado, plato de cuchara, pero en esta ocasión con unas salchichas frescas y patatas. Así de simple, pero es una receta con tanto éxito. En casa nos gusta mucho. Espero que os guste. INGREDIENTES: 10 Salchichas frescas. 1 Cebolla. 2 Ajos. 1 Vaso de vino blanco. 250 ml Caldo de pollo o Agua con una pastilla de avecrem. 4-5 Patatas. 1 Hoja de Laurel. 1/2 cucharadita Pimienta Blanca. 1/2 cucharadita Pimentón dulce. Aceite. Sal. Tiempo de elaboración: 30 min. Dificultad: Baja. Primero cortaremos la cebolla y el ajo en juliana. Pondremos en una olla un poco de aceite y pocharemos la cebolla y el ajo. Antes de que estén, añadimos la salchicha para dorarla un poco. Cuando las tengamos doradas, añadimos el vaso de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol. Añadimos las patatas, recordar cortarlas haciendo el crack, ya que así conseguiremos que se nos hagan antes y suelten el almidón en nu...
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BRAZO DE MERLUZA DE MI MADRE.

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BRAZO DE MERLUZA DE MI MADRE. Hola!! Esta receta me encanta, me recuerda muchos momentos y me traslada a mi niñez. Mi madre me la hacía, de primero un platito de sopa y a continuación el brazo de Merluza. Es un poco entretenida, pero merece la pena. Está buenísima. Espero que os guste. INGREDIENTES: 4 Troncos de Merluza. 1 Patata. Agua. 1 Hoja de laurel. 1 Cebolla. 1 Pimiento verde. 1 Pimiento rojo pequeño. 2-3 Dientes de ajo. 2-3 Cucharadas de tomate frito. Sal. Pimienta blanca. Aceite. Puré de patatas. (casero o podemos usarlo de preparado). Mahonesa casera. Pimiento morrón para adornar. Aceitunas para adornar. Tiempo de elaboración: 40 min. Dificultad: Baja-media. En una olla ponemos a hervir los troncos de Merluza, con agua, sal, 1 patata y una hoja de laurel. Unos 25 min. También nos podemos guiar por la patata. Si vamos a hacer el puré casero, pondremos la patata a hervir en otra olla. Mientras troceamos la cebolla, el pimiento verde, el pimien...
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TOSTADA HAWAIANA

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TOSTADA HAWAIANA. Hola!! Hoy haremos una receta que en casa la hacemos para la cena. Una noche de cenar ligero, acompañadas de una ensalada o con un puñado de patatas. Es una receta antigua, pero tiene un frescor y esa combinación de los ingredientes exquisita. Venga animaros!!! INGREDIENTES: 4 rebanadas pan de molde. 4-8 Lonchas Jamón dulce. (Según grosor). 4 Lonchas de Queso. 4 Rodajas de Piña. Aceite de Oliva. Tiempo de elaboración: 15 min. Dificultad: Baja. Precalentar el horno. 180º. Arriba y abajo. En una bandeja de horno, pondremos papel de cocina y colocamos las rebanadas de pan de molde. Pincelamos un poco con aceite de oliva y colocamos durante 2 min en el horno. Ahora colocamos las lonchas de Jamón dulce. Yo prefiero poner 2 en cada rebanada pan, ya que son finas. Si las lonchas son mas gruesas, con 1 loncha por pan tendremos suficiente. A continuación pondremos una rodaja de piña en el centro de cada pan. Y ahora pondremos la loncha d...
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