EMPANADA DE CARNE.
EMPANADA DE CARNE. Hola!! Hoy quiero enseñaros como hago mi Empanada de Carne.... en casa nos encanta y no dura nada. Otro día publicaré otra receta muy parecida, pero de atún. Es una receta muy agradecida, ya que parece que tenga mucha faena, pero es mas sencilla de lo que parece y quedas muy bien, con su presencia y mas aún con su sabor. Venga vamos allá!! INGREDIENTES: 2 Láminas de hojaldre. 1/2 Kg carne mixta. (cerdo-ternera). 1 Cebolla (mediana). 1 Pimiento verde. 1 Pimiento rojo (pequeño). 2 Dientes de ajo. 2-3 Cucharadas tomate frito. Pimienta blanca, pimentón dulce, orégano, sal. Aceite. 1 Huevo. (para pintar el hojaldre). Tiempo de elaboración: 60 min. Dificultad: Baja. Picaremos la cebolla, los pimientos y el ajo. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, haremos un sofrito con las verduras. Pasados unos minutos, añadimos la carne picada. Iremos removiendo. Añadimos la pimienta blanca, pimentón, orégano y sal. Cuando tengamos l...
