FILETES JAMÓN DE MAGRO EN SALSA.
FILETES JAMÓN DE MAGRO EN SALSA. Hola!! Hoy haremos unos filetes de jamón de magro en salsa. Esta receta es una mezcla de una carne a la jardinera, con otra de salsa. Un día probé algo diferente y de aquí me salió esta rica receta. Es sencilla de hacer y os queda un plato exquisito, que estoy segura de que en casa les gustará a todos. Venga ánimo!!! INGREDIENTES: 500 gr. filetes de jamón de magro de cerdo. 1 Zanahoria. 3 Ajos. 1 Cebolla. 1/2 lata de cerveza. 1 Cucharada de harina común. 1/2 Vaso de agua. 3 Cucharadas de tomate frito. Aceite. Sal y pimienta. Tiempo de elaboración: 30 min. Dificultad: Baja. Cogemos los filetes, les echamos sal y pasamos por harina. En una sartén, añadimos aceite de oliva y marcamos los filetes. Vamos reservando en una olla. A esta sartén le quitamos el exceso de aceite y pocharemos la zanahoria, y pasados unos minutos añadimos la cebolla y los ajos, todo troceado. Pochamos. Cuando veamos que lo tenemos pochado to...
