PUDIN RAPIDO. (SIN LACTOSA, SIN GLUTEN).
PUDIN RAPIDO. Hoy os dejaré una nueva receta de un Pudin Rápido y muy fácil. Yo por mi intolerancia, utilicé leche sin lactosa, pero podéis utilizar leche entera, semi-desnatada o cualquier otra leche. INGREDIENTES: 1 Litro leche (puede ser sin lactosa). 1 Sobre para Flan o Natillas. 250 gr. pan duro (se puede utilizar sin gluten). 5 Cucharadas de azúcar. 1 Cucharada de canela. Caramelo líquido. (Os dejé una receta de un caramelo al microondas). Caramelo al microondas... clic aqui Dificultad: Ninguna. Tiempo de cocción: 15 min Resto de la elaboración: 8 horas. Hacemos caramelo líquido o si lo tenéis comprado de bote, ponemos en un bol en la base. No es aconsejable mucho. Para el pudin, separamos un vaso de leche y mezclamos con el preparado del sobre, procurando no hacer grumos. En una olla grande ponemos el resto de la leche y la ponemos al fuego. Mientras cortamos el pan a rodajas, de unos dos dedos de grosor. Cuando la leche esté a punto de ...
