PECHUGA DE POLLO CON CEBOLLA
PECHUGA DE POLLO CON CEBOLLA. Hoy vamos a cocinar unas pechugas de pollo, muy sencillas y rápidas de preparar. INGREDIENTES: 2 Pechugas de Pollo fileteadas. 1 Cebolla grande. 2 vasos de Vino blanco. 1 vaso de agua. Tomate frito. Pan rallado. Aceite, sal, pimienta y comino. Tiempo de elaboración: 40 min. Dificultad: Baja. En una olla ponemos un chorrillo de aceite de oliva, una vez esté caliente echamos las pechugas de pollo y las sofreímos durante unos 5 min. No dejaremos de moverlas, para evitar que se peguen. Una vez que las tengamos, echaremos la cebolla cortada en rodajas, moveremos unos minutos y ya podemos añadir el resto de ingredientes. El vino blanco, agua, un poco de tomate frito, la sal, pimienta y una pizca de comino. Dejaremos a fuego medio, haciendo chup chup... durante unos 25 min. iremos moviendo de vez en cuando (os aconsejo ir moviendo la olla, para evitar que se nos deshagan las pechugas). Unos minutos antes añadimos un poco de pan r...
